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La construcción colectiva de la calidad Identidad Cultural

Resumen
El INTA acompaña el desarrollo de proyectos que buscan diferenciar y agregar valor en origen a los productos. Desde el chivito patagónico o el salame de Colonia Caroya, pasando por el cordero mesopotámico, hasta el melón de Media Agua, un recorrido por experiencias que marcan la [ver mas...]
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Autor
Esperbent, Cecilie Elisabet;  
Fuente
RIA, 39 (2) : 129-133
Fecha
2013-08
Editorial
Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA
ISSN
1669-2314
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/573
http://www.scielo.org.ar/pdf/ria/v39n2/v39n2a04.pdf
Formato
pdf
Tipo de documento
article
Palabras Claves
Calidad; Proyectos de Desarrollo; Development Pojects; Quality; Agregado de Valor;
Derechos de acceso
Abierto
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