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Recursos naturales en su mesa

Resumen
Por cada producto alimenticio que no se consume se desaprovechan nutrientes, agua y energía. La clave es ajustar las prácticas mediante la innovación para reducir la huella alimentaria. El INTA aporta tecnología y técnicas de eficiencia en cosecha y poscosecha que evitan mermas en la [ver mas...]
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Autor
Castilla, Florencia;  
Fuente
RIA, 39 (3) : 222-228
Fecha
2013-12
Editorial
Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA
ISSN
1669-2314
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/555
http://www.scielo.org.ar/pdf/ria/v39n3/v39n3a02.pdf
Formato
pdf
Tipo de documento
article
Palabras Claves
Recursos Naturales; Natural Resources; Alimentos; Foods; Pérdidas; Losses;
Derechos de acceso
Abierto
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