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Ante una creciente demanda de alimentos saludables, los funcionales son una oportunidad para el sector agroalimentario. Con un mercado local en formación, el INTA acompaña la tendencia a través de la generación de conocimiento y de tecnologías orientadas al desarrollo, diferenciación y valorización de estos [ver mas...]
dc.contributor.authorCampora, Maria Clarisa
dc.date.accessioned2017-06-15T17:28:02Z
dc.date.available2017-06-15T17:28:02Z
dc.date.issued2016-08
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12123/413
dc.identifier.urihttp://www.scielo.org.ar/pdf/ria/v42n2/v42n2a04.pdf
dc.identifier.urihttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86447075004
dc.description.abstractAnte una creciente demanda de alimentos saludables, los funcionales son una oportunidad para el sector agroalimentario. Con un mercado local en formación, el INTA acompaña la tendencia a través de la generación de conocimiento y de tecnologías orientadas al desarrollo, diferenciación y valorización de estos productoses_AR
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospaes_AR
dc.publisherGerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.sourceRIA, 42 (2) : 131-177
dc.subjectAlimentos Sanoses_AR
dc.subjectHealth Foodseng
dc.subjectTecnología
dc.subjectTechnologyeng
dc.subject.otherAlimentos Funcionales
dc.titleAlimentos funcionales: tecnología que hace la diferenciaes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articleeng
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo
dc.rights.licenseCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
dc.description.origenGerencia de Comunicación e Imagen Institucionales_AR
dc.description.filFil: Cámpora, María Clarisa. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Dirección Nacional Asistente de Sistemas de Información, Comunicación y Calidad. Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional; Argentina
dc.subtypedivulgacion


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Nombre:
RIA_2016_VOLUMEN 42_Nº2_p.131- ...
Tamaño:
734.9Kb
Formato:
PDF
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