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Análisis de los costos de producción de plantas de vivero en San Pedro (Buenos Aires, Argentina)
Hansen, Laura; Heguiabeheri, Adolfo Ricardo; Varela, Lucila (Universidad Nacional de Hurlingham, 2023-09)San Pedro, cuenta con 153 viveros y el 72% se caracteriza por ser familiares, donde predomina la gestión productiva y económica basada en el abordaje a corto plazo. El cálculo de costos es una tarea compleja que requiere ... -
Apoyo a los pequeños viveros de San Pedro para el aumento de su escala de producción de plantas arbustivas y frutales en maceta
Varela, Lucila; Hansen, Laura; Piola, Mariana; Heguiabeheri, Adolfo Ricardo (Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Rosario, 2022-09)El 80 % de los 113 viveros de San Pedro corresponde a un estrato de pequeños productores sin posibilidad de crecer que apenas pueden mantenerse en la actividad. La falta de recursos imposibilita la inversión en tecnología ... -
Cítricos bajo cubierta: reconversión productiva, apogeo e interrogantes de un proceso en San Pedro, Buenos Aires, Argentina
Hansen, Laura; Heguiabeheri, Adolfo Ricardo; Piola, Mariana; Varela, Lucila (Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Rosario, 2022-09)En 2009 el SENASA definió que la producción y comercialización de plantas cítricas debía ser en invernáculos con mallas anti-insectos, como parte de un proceso más amplio para prevención del HLB. Los nuevos parámetros ... -
La importancia del sector viverista en la generación del empleo en San Pedro, 2023
Varela, Lucila; Hansen, Laura; Heguiabeheri, Adolfo Ricardo (Universidad Nacional de Hurlingham, 2023-09)El sector viverista, como toda producción intensiva, es altamente demandante de mano de obra, en 1996 Ros e Iglesias determinaron que requería entre 150 y 200 jornales/ha/año, sin embargo, los procesos productivos cambiaron ... -
Mujeres en acción: las viveristas de San Pedro, Buenos Aires
Hansen, Laura; Heguiabeheri, Adolfo Ricardo; Varela, Lucila; Piola, Mariana; Liljesthröm, Verónica; Marcozzi, Paula (Universidad Nacional de Hurlingham, 2023-09)En 2021, inició un proyecto para trabajar con un grupo de mujeres viveristas, se llevaron a cabo talleres, recorridas, viajes, una capacitación en manejo financiero, se conformó un grupo de WhatsApp y se realizó un encuentro ... -
Producción de rosales de variedad y sanidad controlada en viveros de San Pedro
Varela, Lucila; Heguiabeheri, Adolfo Ricardo; Piola, Mariana; Hansen, Laura (Universidad Nacional de Hurlingham, 2023-09)La producción de rosales ocupa un lugar destacado en la organización productiva y comercial de los viveros de San Pedro, sin embargo, su cultivo tiene dos problemas importantes, el bajo porcentaje de plantas logradas y la ...