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¿Por qué nos interesa conocer el contenido de cadmio en el suelo y en los granos de trigo?

Resumen
La ingesta involuntaria de metales pesados es cada día un problema mayor para nuestra salud. Desde la CEI Barrow se está trabajando sobre las diferentes demandas en la cadena de trigo candeal. La inocuidad de los granos cosechados es un tema importante para tener en cuenta a la hora de comercializar y/o [ver mas...]
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Autor
Caballero, Veronica Jorgelina;   Larsen, Adelina Olga;  
Fuente
AgroBarrow 62 : 6-7 (julio 2018)
Fecha
2018-07
ISSN
0328-1353
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/3047
Formato
pdf
Tipo de documento
artículo
Palabras Claves
Suelo; Soil; Cadmio; Cadmium; Metales Pesados; Heavy Metals; Trigo; Wheat; Contaminantes; Pollutants; Inocuidad Alimentaria; Food Safety;
Derechos de acceso
Abierto
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