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Mostrando ítems 1-8 de 8

    • Argentine stingless bee honey: bioactive compounds and health-promoting properties 

      Salomon, Virginia María; Brodkiewicz, Ivana Y.; Gennari, Gerardo Pablo; Maldonado, Luis Maria; Romero, Cintia M.; Vera, Nancy Roxana (Visagaa Publishing House, 2022-01)
      A pesar de todas las ventajas de consumir miel de melipónidos, la meliponicultura aún no ha sido suficientemente promovida en Argentina, y los estudios publicados sobre estas especies de abejas son muy escasos. La miel ...

    • Clasificación geográfica de propóleos de Tucumán utilizando parámetros físicoquímicos y análisis quimiométrico 

      Maldonado, Luis Maria; Borelli, Romina Soledad; Salomon, Virginia María; Alvarez, Alejandro Raul; Sayago, J.M.; Isla, María Inés; Borelli, Valeria Soledad (Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA, 2018-12)
      El propóleo es un producto que elaboran las abejas, mezclando sustancias resinosas que recolectan de ciertos vegetales con polen, impurezas y su cera. Es utilizado en alimentos, cosmética e higiene personal, medicina ...

    • Desarrollo de una bebida antioxidante a base de miel, extracto vegetal y jugo de fruta. 

      Correa Uriburu, Florencia; Maldonado, Luis Maria; Zampini, Iris Catiana; Isla, Maria Ines (Asociación de Biología de Tucumán, 2022-10)
      En la actualidad existe una demanda creciente por parte de los consumidores de bebidas funcionales a base de frutas y verduras debido a sus diversos perfiles fitoquímicos beneficiosos, que consisten en compuestos fenólicos, ...

    • Differentiation of argentine propolis from different species of bees and geographical origins by UV spectroscopy and chemometric analysis 

      Maldonado, Luis Maria; Marcinkevicius, Karenina; Borelli, Romina Soledad; Gennari, Gerardo Pablo; Salomon, Virginia María; Isla, María Inés; Vera, Nancy Roxana; Borelli, Valeria Soledad (Elsevier, 2018-09)
      Bees collect vegetal resins that they mix with their wax and mechanical impurities to elaborate propolis, whose chemical composition is complex and variable depending on botanical/geographical origin, type of bee, time of ...

    • Microbiological Diversity and Associated Enzymatic Activities in Honey and Pollen from Stingless Bees from Northern Argentina 

      Salomon, Virginia María; Hero, Johan Sebastian; Morales, Andrés Hernán; Pisa, José Horacio; Maldonado, Luis Maria; Vera, Nancy Roxana; Madrid, Rossana Elena; Romero, Cintia Mariana (MDPI, 2024-03)
      Honey and pollen from Tetragonisca fiebrigi and Scaptotrigona jujuyensis, stingless bees from northern Argentina, presented a particular microbiological profile and associated enzymatic activities. The cultured bacteria ...

    • Nanoencapsulación de propóleo mediante complejización con nanogeles de proteína de clara de huevo 

      Ramos, Erika Mariana; Bof, María Julieta; Santiago, Liliana; Maldonado, Luis Maria; Salomon, Virginia María; Lagadari, Mariana; Pérez, Adrián (Ministerio de Ciencia y Tecnología de Córdoba, 2022-10)
      El propóleo es un producto apícola resinoso natural que contiene compuestos bioactivos, pero el principal inconveniente para su aplicación como ingrediente en alimentos funcionales es su baja solubilidad en agua, fuerte ...

    • Producto #3 - Protocolo del Sistema Silvo - Apícola - Pastoril (SAP). 

      Gennari, Gerardo Pablo; Palacio, María Alejandra; Cabrera, Carlos Gustavo; Ledesma, Ariel Rolando; Salim, Nadia (INTA-Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria (FONTAGRO), 2022)
      This document developed within the framework of the Innovation Network project for Rural Development of the Gran Chaco Americano in the Context of Climate Change - ref. ATN/RF-16112-RG, aims to be a tool where knowledge ...

    • The economic cost of losing native pollinator species for orchard production 

      Pérez-Méndez, Néstor; Andersson, Georg K.S.; Requier, Fabrice; Hipólito, Juliana; Aizen, Marcelo Adrian; Morales, Carolina Laura; García, Nancy; Gennari, Gerardo Pablo; Garibaldi, Lucas Alejandro (Wiley, 2020)
      1. The alarming loss of pollinator diversity world-wide can reduce the productivity of pollinator-dependent crops, which could have economic impacts. However, it is unclear to what extent the loss of a key native pollinator ...