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Los momentos de la reestructuración vitivinícola argentina: de la crisis terminal del modelo productivista a la actualidad

Quaranta, Germán Jorge; Novello, Jose Raul; Pizzolato, Roberto Daniel (Instituto de Investigaciones Sociales, Universidad Nacional Autónoma de México, 2025)

El modelo de la vitivinicultura argentina de productividad alta por unidad de superficie y calidad enológica baja orientado al mercado interno y al consumo masivo enfrenta en la segunda mitad de la década de los años setenta ...
Trayectorias y estrategias de reproducción social en productores vitícolas familiares. Caso del oasis Este de la provincia de Mendoza

Porro, Marianela Inés (Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, 2014-11)

En síntesis este trabajo pretende pone en valor la persistencia de la producción familiar en la vitivinicultura del Oasis Este, dada la importancia de esta actividad en el territorio a nivel económico y productivo, rescatando ...