Aportes a la sustentabilidad de la ganadería del NEA

Abstract

De los 53,4 millones de bovinos del país, el noreste argentino posee algo más de 10 millones de cabezas, que representan el 19% del stock nacional. Esto, lo convierte en la región más importante en producción ganadera, después de la llanura pampeana. La ganadería de esta región tiene características sociales, ambientales y productivas particulares. Es una región muy heterogénea en cuanto a ambientes, pero que se caracteriza por una ganadería extensiva cuyo principal recurso es el campo natural este factor varía en potencial de producción y calidad entre zonas. Sin embargo, la productividad, la eficiencia de uso y transformación de este recurso están lejos de alcanzar su potencial. Al igual que en muchas regiones ganaderas de la Argentina, la eficiencia de los sistemas de producción es baja. Incluso, en algunas regiones la búsqueda de incrementar la productividad fue aparejada al deterioro de los recursos forrajeros sobre los que se sustenta la actividad. Sobre muchos de estos temas la Institución viene trabajado. Sin embargo, sus aportes no siempre han logrado los cambios estructurales y tecnológicos que la actividad requiere. Sobre todo, para romper su virtual estancamiento en eficiencia, productividad y competitividad. Se planteó así un gran desafío para el desarrollo de la actividad. No solo basado en la generación de nuevas tecnologías de producción, sino también en aspectos comunicacionales y de transferencia que permitan afrontar y lograr los cambios estructurales y organizacionales que la ganadería y la cadena de valor en su conjunto, demandan. Los equipos técnicos de los Centros Regionales de Corrientes, Chaco-Formosa y Misiones han logrado avances significativos sobre los objetivos planteados. Gran parte de los logros fueron posible a una extensa y consolidad red con técnicos de la actividad privada y especialmente con productores que es resultado de muchos años de trabajo en el territorio. En este informe de mediano término se presentan los resultados parciales y avances de las actividades planificadas en el marco del Proyecto Estructural “Aportes a la sustentabilidad de la ganadería del NEA”.