Browsing Centro Regional Entre Ríos by Subject "Pollo Parrillero"
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Cama de pollo en Entre Ríos. Aportes para un mejor uso y manejo
(Ediciones INTA, 2016)La cama de pollo (CP) es un residuo de la producción avícola de pollos parrilleros. Entre Ríos y en particular el área de influencia de la Estación Experimental del INTA Concepción del Uruguay constituyen el principal ... -
Producción de pollos parrilleros en países sudamericanos y planes sanitarios nacionales para el control de Salmonella en dichos animales = South American broiler production and national control plans for Salmonella in chickens
(Facultad de Agronomía y Zootecnia, Universidad Nacional de Tucumán, 2016-12)El crecimiento de la industria de pollos parrilleros ha sido importante en los países sudamericanos en los últimos años. Actualmente, se faenan más de 9.430 millones de pollos parrilleros en Sudamérica, siendo Brasil, ... -
Tratamiento de la cama de pollo mediante apilado: evaluación en granja comercial
(EEA Concepción del Uruguay, INTA, 2016-03)El objetivo de este trabajo fue analizar la técnica de apilado de cama de pollo (CP) durante el vacío sanitario de un galpón comercial de parrilleros en condiciones reales de producción. El fundamento de la evaluación 'in ...