Actualización de calibraciones en espectroscopia Vis-NIR y NIR para determinación del contenido de proteía en grano de trigo

Abstract

La espectroscopía de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS) se ha validado como una técnica eficiente para la estimación rápida y precisa de los principales parámetros de calidad en granos de trigo, como el contenido de proteína y humedad. Este estudio utilizó 442 muestras representativas de trigo, analizadas en laboratorio mediante métodos tradicionales para obtener valores de referencia. A partir de estas mediciones y los espectros de absorción, se desarrollaron modelos predictivos basados en el método de Cuadrados Mínimos Parciales Modificados (MPLS), aplicando diferentes pretratamientos sobre los espectros, para mejorar los modelos.