Instituto de Estudios Sociales
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Dimensiones de la Seguridad Alimentaria en el nuevo escenario global: ¿El mito del plato vacío?
(Centro de Investigación en Ciencias Políticas, Económicas y Sociales. Instituto de Estudios Sociales; Ediciones INTA, 2016-12)El presente trabajo se orienta a analizar las transformaciones operadas en las formas de producir y el consumo de alimentos durante los últimos 50 años, es decir las principales tendencias experimentadas en el sistema ... -
Dimensiones de la Seguridad Alimentaria en el nuevo escenario global: ¿el mito del plato vacío? Evolución de la disponibilidad de alimentos per cápita en Argentina y en el mundo entre 1963 y 2013. Segundo informe de avance
(Centro de Investigación en Ciencias Políticas, Económicas y Sociales. Instituto de Estudios Sociales; Ediciones INTA, 2017-12)Este segundo informe analiza la evolución de la disponibilidad interna de alimentos per cápita (DIPC) en Argentina durante medio siglo (1963-2013), efectuando un análisis de esta dimensión de la Seguridad Alimentaria en ... -
El área modificada antrópicamente para uso agropecuario en los valles Calchaquíes salteños y sus limitaciones por efecto de contaminación = The Anthophically modified area for agricultural use in the Calchaquíes Valleys of Salta and their limitations due to pollution
(Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Tarapacá, 2019-03)Este trabajo se desarrolló en el valle Calchaquí salteño, Argentina. En esta zona se ha definido un área modificada antrópicamente, que a lo largo del tiempo se ha aprovechado para uso agropecuario y favoreció la economía ... -
Niveles de boro en las aguas del Río Calchaquí y sus afluentes. Salta, Argentina = Boron level in the waters of the Calchaquí River and its tributaries. Salta, Argentina
(Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Tarapacá, 2018-01)Los departamentos de Cachi y Molinos son integrantes del valle Calchaquí que se encuentran en la provincia de Salta, Argentina. Esta zona está regada por las aguas del río Calchaquí. Este río tiene aguas todo el año al ... -
Percepciones urbano-rurales sobre los organismos vivos genéticamente modificados (OVGM): el caso de los cultivos transgénicos
(Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios, 2017-11)Objetivo del trabajo: Dar una mayor visibilidad a la arquitectura actual y dinámica del espacio urbano-rural, desde un abordaje movilizador como es la percepción de los sujetos sociales respecto a los organismos vivos ... -
Presencia de boro en las aguas de riego del valle Calchaquí (Salta, Argentina), variable limitante para la producción agrícola y el desarrollo
(Facultad de Ciencias Naturales, Universidad Nacional de Salta, 2016)Esta tesis, de carácter exploratorio, busca analizar el nivel de toxicidad que se da en distintas áreas del Valle Calchaquí y la relación de dicha situación con la orientación productiva y consecuentes posibilidades de ...