Importancia del déficit hídrico en el cultivo de batata y el agua útil del suelo

Abstract

En amplias regiones del mundo donde se cultiva batata [Ipomoea batatas L.(Lam)], ocurre déficit hídrico. El agua útil del suelo incide en el número de raíces por planta, y afectan al rendimiento. El análisis de la Precipitación (PP) y la Evapotranspiración (EP) mensual de la serie agroclimática 1965-2022 de la Estación Experimental (EEA) INTA San Pedro, Buenos Aires, permitió determinar dos escenarios agronómicos de recarga hídrica diferentes al analizar la disponibilidad de agua durante el ciclo del cultivo de batata. Se observó, un escenario de mayor disponibilidad hídrica, con menor agotamiento de la curva de retención de agua del suelo y otro de menor disponibilidad hídrica, con severo stress para el cultivo. En forma complementaria se determinaron las constantes hídricas, Capacidad de Campo (CC) y Punto de Marchitez Permanente (PMP) del suelo de la serie Ramallo y a través del modelo de simulación CROPWAT 8.0 FAO, se pudo determinar la importancia de la lámina de agua útil (AU) como factor crítico, durante las etapas iniciales del trasplante, y su relación con la curva de agotamiento hídrico del cultivo. El objetivo del trabajo, fue considerar la importancia del agua útil como factor crítico, durante las etapas iniciales del trasplante, y establecer posibles estrategias de manejo del contenido hídrico del suelo durante los primeros 60 días del cultivo de batata. Se encontraron dos escenarios agroclimáticos distintos, para los cuales, las curvas de retención de agua difieren.