Ver ítem 

Mostrar el registro sencillo del ítem

resumen

Resumen
La provincia de Tucumán cuenta con una gran diversidad de plantas nativas caracterizadas a nivel etnobotánico como medicinales y nutricionales. Entre ellas, el tomate de árbol o chilto, Solanun betaceum Cav., es considerado un alimento funcional por sus comprobadas virtudes nutracéuticas, lo que hace que sea una especie con un alto potencial económico como cultivo local. A medida que avanza la madurez del fruto las virtudes intrínsecas del fruto van [ver mas...]
dc.contributor.authorJerez, Elena Fanny
dc.contributor.authorMedrano, Norma Nelly
dc.contributor.authorLeiva, Nidia Alejandra
dc.date.accessioned2024-08-20T14:33:32Z
dc.date.available2024-08-20T14:33:32Z
dc.date.issued2024-03
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12123/19018
dc.descriptionPosteres_AR
dc.description.abstractLa provincia de Tucumán cuenta con una gran diversidad de plantas nativas caracterizadas a nivel etnobotánico como medicinales y nutricionales. Entre ellas, el tomate de árbol o chilto, Solanun betaceum Cav., es considerado un alimento funcional por sus comprobadas virtudes nutracéuticas, lo que hace que sea una especie con un alto potencial económico como cultivo local. A medida que avanza la madurez del fruto las virtudes intrínsecas del fruto van modificándose, siendo necesario precisar el momento óptimo de cosecha para aprovechar al máximo estas características y conservar el fruto por mayor tiempo sin que se deteriore su calidad. Las características físicas y químicas son útiles para determinar este punto, por lo que se planteó determinar el momento óptimo de cosecha de genotipos locales, a partir de índices de calidad del fruto.spa
dc.formatapplication/pdfes_AR
dc.language.isospaes_AR
dc.publisherINTAes_AR
dc.relationinfo:eu-repograntAgreement/INTA/2023-PE-L03-I107, Fortalecimiento de la conservación in situ de los Recursos Genéticos y sus saberes asociadoses_AR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_AR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_AR
dc.sourceVIII Jornada Nacional de Plantas Aromáticas Nativas y sus Aceites Esenciales, IV Jornada Nacional de Plantas Medicinales Nativas, San Miguel de Tucumán, Tucumán, Del 25 al 27 de marzo de 2024es_AR
dc.subjectCyphomandra betaceaes_AR
dc.subjectCosechaes_AR
dc.subjectHarvestingeng
dc.subjectElección de la Epocaes_AR
dc.subjectTimingeng
dc.subjectFecha de Recolecciónes_AR
dc.subjectHarvesting Dateeng
dc.subject.otherSolanum betaceumes_AR
dc.subject.otherTomate de Arboles_AR
dc.subject.otherTree Tomatoeng
dc.title¿Cuál es el momento óptimo de cosecha del fruto de tomate de árbol?es_AR
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/documento de conferenciaes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_AR
dc.rights.licenseCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)es_AR
dc.description.origenEEA Famailláes_AR
dc.description.filFil: Jerez, Elena Fanny. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Medrano, Norma Nelly. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Leiva, Nidia Alejandra. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Famaillá. Agencia de Extensión Rural Tafí Viejo; Argentinaes_AR
dc.subtypeponencia


Ficheros en el ítem

Thumbnail
Nombre:
INTA_CRTucuman-Santiago_EEAFam ...
Tamaño:
1.107Mb
Formato:
PDF
Descargar Archivo

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

common

Mostrar el registro sencillo del ítem

info:eu-repo/semantics/openAccess
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como info:eu-repo/semantics/openAccess