Uso de la relación hoja/tallo como estimador de calidad en cultivares de alfalfa. Comunicación.

Abstract

La cantidad y calidad del alimento ofrecido al ganado son variables esenciales para el mantenimiento y producción animal. El cultivo de alfalfa (Medicago sativa) es reconocido por su excelente valor nutritivo, además de su alto rendimiento y perennidad (Romero, 2002). La calidad de este forraje, lo ubica en un lugar de privilegio en las dietas de los animales, siendo las hojas el órgano vegetal de notable valor nutritivo. Además, representa el componente vegetal con mayor potencial de consumo en relación al tallo. Conocer la proporción de hojas en relación a los tallos aporta al manejo del cultivo en un momento determinado como permite la comparación entre cultivares (Liendo et al, 2019) El objetivo del trabajo fue determinarla relación hoja/tallo de diferentes cultivares de alfalfa pertenecientes a la Red Nacional de evaluación de cultivares de INTA.