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Villa Paranacito. Una experiencia asociativa de producción de hongos Gírgolas en base a troncos de álamo y sauce americano

Abstract
Encuadrado en las estrategias productivas de los productores forestales isleños, la producción de hongos representa una interesante propuesta alternativa. Con una mínima inversión de compra de micelio de hongos comestibles y el debido manejo durante 6 meses, hasta empezar a cosechar los primeros ejemplares, se puede incrementar el ingreso produciendo gírgolas sobre troncos de árboles, comparado con el precio obtenido de la venta directa de madera. Si bien [ver mas...]
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Author
Horvath, Francisco Arturo;   Benavidez, Hugo Felix;  
Date
2022
Editorial
Estación Experimental Agropecuaria Concepción del Uruguay, INTA
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/17861
Formato
pdf
Tipo de documento
informe técnico
Palabras Claves
Setas comestibles; Edible fungi; Producción Alimentaria; Food production; Desarrollo Territorial; Territorial Development; Entre Rios; Hongos Gírgolas; Alamo; Sauce; Villa Paranacito;
Derechos de acceso
Abierto
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