Evaluación económica de estrategias de fertilización en forrajeras anuales invernales en la Región Semiárida Pampeana

Abstract

En los sistemas ganaderos de la Región Semiárida Pampeana, las forrajeras anuales invernales o también llamados “verdeos de invierno”, son un recurso forrajero clave. En condiciones de baja productividad, el costo por kg de biomasa puede incrementarse y verse afectada la producción de carne, si no son estratégicamente fertilizados. En este sentido, se propone realizar el análisis económico desde distintos enfoques metodológicos, vinculados entre sí. Se evaluó el efecto en el costo de implantación y en el costo unitario de materia seca (CU) de distintos niveles de fertilización nitrogenada; se calculó la eventual ganancia económica por una mayor producción adicional de carne y se estableció un umbral de relación insumo-producto (RIP) como indicador de la factibilidad de fertilizar con criterio económico. Con datos de producción de un ensayo con nueve cultivares de cuatro especies y con tres niveles de fertilización, en Anguil La Pampa, se realizó un análisis económico basado en la evolución de precios para tres períodos de una serie de 10 años. Los precios relativos y los costos de implantación de cada período influyen en el CU del forraje. La viabilidad económica de la fertilización se alcanza cuando es menor la productividad inicial y mayor la respuesta al fertilizante. La eficiencia agronómica es superior a la RIP para un 70 a 80 % de los tratamientos, por lo que es factible fertilizar los verdeos de invierno con un criterio económico.

Cool season annual forage grasses biomass production and derived meat production can be affected if they are not fertilized. Based on biomass production from different levels of nitrogen fertilization it is proposed to carry out an economic analysis from different methodological approaches, linked to each other. First, the effect on implantation cost and on the unit cost (CU) of dry matter was assessed. The economic gain was calculated for additional meat production, and finally a threshold was established of an input-output relationship (RIP) indicator looking for the feasibility of fertilizing with economic criteria. Production data from a trial carried out at Anguil, La Pampa, including 9 cultivars of 4 species and with 3 levels of fertilization were used for economic analysis carried out based on the evolution of prices within three periods of a 10-years long series. Relative prices and implantation costs of each period influence the CU of the forage production. The economic viability of fertilization is reached when the initial productivity is lower and the response to fertilizer is higher. The agronomic efficiency is higher than the RIP for 70 to 80 % of the treatments, so it is feasible to fertilize with economic criteria.