Cocinas soberanas: acercando productores/as y consumidores/as agroecológicos, una experiencia de extensión universitaria en marcha

Etcheverriborde, María Alejandra; Cendon, Maria Laura; Vismara, Ángeles

Resumen

Actividad de extensión universitaria para promover la agroecología, la soberanía alimentaria y la seguridad [ver mas...]

Autor

Etcheverriborde, María Alejandra; Cendon, Maria Laura; Vismara, Ángeles;

Descripción

Poster

Fuente

Segundo Encuentro Nacional y Congreso Científico – Periurbanos hacia el consenso 2-2022 “Por la soberanía alimentaria y tecnológica para asegurar un derecho humano a la alimentación adecuada”. Tecnópolis, Buenos Aires. 13 al 16 de octubre de 2022.

Fecha

2022-10

Editorial

Secretaría de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (SAFCI), Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)

URI

http://hdl.handle.net/20.500.12123/17337

Formato

pdf

Tipo de documento

documento de conferencia

Palabras Claves

Agroecología; Agroecology; Seguridad Alimentaria; Food Security; Dieta Saludable; Healthy Diets; Soberanía Alimentaria; Food Sovereignty;

Derechos de acceso

Abierto

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