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Resumen
La caracterización de la miel constituye una forma de diferenciar, que permite agregar valor al producto y acceder a nuevos mercados. Para esto se tienen en cuenta las características físicoquímicas, polínicas y sensoriales de las mieles de un lugar, durante un mínimo de tres
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| dc.contributor.author | Gurini, Laura Beatriz | |
| dc.contributor.author | Lopez, Valeria Carolina | |
| dc.date.accessioned | 2024-01-05T14:06:31Z | |
| dc.date.available | 2024-01-05T14:06:31Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12123/16457 | |
| dc.description.abstract | La caracterización de la miel constituye una forma de diferenciar, que permite agregar valor al producto y acceder a nuevos mercados. Para esto se tienen en cuenta las características físicoquímicas, polínicas y sensoriales de las mieles de un lugar, durante un mínimo de tres temporadas. | spa |
| dc.format | application/pdf | es_AR |
| dc.language.iso | spa | es_AR |
| dc.publisher | EEA Delta del Paraná, INTA | es_AR |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_AR |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | es_AR |
| dc.subject | Miel | es_AR |
| dc.subject | Honey | eng |
| dc.subject | Salix | es_AR |
| dc.subject | Propiedades Fisicoquímicas | es_AR |
| dc.subject | Chemicophysical Properties | eng |
| dc.subject.other | Sauce | es_AR |
| dc.title | Miel de Sauce | es_AR |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/informe técnico | es_AR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/report | es_AR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_AR |
| dc.rights.license | Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) | es_AR |
| dc.description.origen | EEA Delta del Paraná | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Gurini, Laura Beatriz. Profesional independiente. Programa Apícola Nacional PROAPI-INTA; Argentina | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Lopez, Valeria Carolina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Delta del Paraná; Argentina | es_AR |
| dc.subtype | folleto |
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common
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