• Caracterización tecnológica de clones de Eucalipto 

      Martinez, Matias Salvador (Facultad de Ciencias Forestales, Universidad Nacional de Misiones, 2022-11)
      El objetivo del presente trabajo fue evaluar las propiedades físicas, mecánicas y los defectos de la madera provenientes de clones selectos de Eucalyptus y sus potenciales aptitudes utilizando como patrón el material seminal ...
    • Efecto de la dieta y la aplicación de tecnología sous-vide sobre la calidad de carne de vaca de refugo 

      Urbani, Valeria Maria (Universidad Nacional de Entre Ríos, 2019-09)
      En Argentina, la categoría vaca de refugo se considera un subproducto y se comercializa a bajo valor. Sin embargo, el 50% de los kg vendidos de la producción nacional actual corresponden a la categoría vacuna de hembras. ...