Huertas en Bariloche: las prácticas, la gente y el entorno

Ocariz, María Paula; De Paz, Manuel; Raffo, Fernando; Mantiñan, Camila

Resumen

Sabemos que gran parte de los alimentos frescos que consumimos en Bariloche llegan de otros territorios. Sin embargo, existen experiencias locales que abastecen de alimentos a la ciudad y generan una dinámica social relevante a la hora de reducir las [ver mas...]

Autor

Ocariz, María Paula; De Paz, Manuel; Raffo, Fernando; Mantiñan, Camila;

Fuente

Presencia 33 (78) : 12-16 (Diciembre 2022)

Fecha

2022-12

Editorial

EEA Bariloche, INTA

ISSN

0326-7040

URI

http://hdl.handle.net/20.500.12123/13788

Formato

pdf

Tipo de documento

artículo

Palabras Claves

Huertos Familiares; Family Farming; Agricultura Familiar; Domestic Gardens; Soberanía Alimentaria; Food Sovereignty; Región Patagónica;

Derechos de acceso

Abierto

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