Producción de Vegetales en Base Antártica Conjunta Marambio Antártida Argentina

Birgi, Jorge Alberto; Peri, Pablo Luis; Gargaglione, Veronica Beatriz; Araujo Prado, César; Diaz, Boris Gaston; Diaz, Martín; Gonzalez, Leonardo; Gesto, Esteban; Hallar, Karim; Laguia, Daniel; Sofia, Osiris

resumen

Resumen

La República Argentina sostiene su presencia en forma ininterrumpida en la Antártida desde 1904. Este logro requiere de un gran esfuerzo de orden logístico que incluye, entre otros aspectos, el abastecimiento de alimentos para el personal que habita y trabaja en las distintas bases del continente antártico. Es importante destacar que en las bases se emplean casi exclusivamente alimentos congelados y conservas para la elaboración de los alimentos, quedando [ver mas...]

dc.contributor.author	Birgi, Jorge Alberto
dc.contributor.author	Peri, Pablo Luis
dc.contributor.author	Gargaglione, Veronica Beatriz
dc.contributor.author	Araujo Prado, César
dc.contributor.author	Diaz, Boris Gaston
dc.contributor.author	Diaz, Martín
dc.contributor.author	Gonzalez, Leonardo
dc.contributor.author	Gesto, Esteban
dc.contributor.author	Hallar, Karim
dc.contributor.author	Laguia, Daniel
dc.contributor.author	Sofia, Osiris
dc.date.accessioned	2022-11-14T11:17:02Z
dc.date.available	2022-11-14T11:17:02Z
dc.date.issued	2022-10
dc.identifier.issn	2796-8626
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12123/13399
dc.description.abstract	La República Argentina sostiene su presencia en forma ininterrumpida en la Antártida desde 1904. Este logro requiere de un gran esfuerzo de orden logístico que incluye, entre otros aspectos, el abastecimiento de alimentos para el personal que habita y trabaja en las distintas bases del continente antártico. Es importante destacar que en las bases se emplean casi exclusivamente alimentos congelados y conservas para la elaboración de los alimentos, quedando el personal privado de la posibilidad de ingerir alimentos frescos por períodos prolongados.	spa
dc.format	application/pdf	es_AR
dc.language.iso	spa	es_AR
dc.publisher	Ediciones INTA	es_AR
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_AR
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.source	IDIA 21 2 (2) : 55-62 (octubre 2022)	es_AR
dc.subject	Hortalizas (plantas)	es_AR
dc.subject	Vegetables	eng
dc.subject	Producción	es_AR
dc.subject	Production	eng
dc.subject	Zona Fria	es_AR
dc.subject	Cold Zones	eng
dc.subject.other	Antártida Argentina	es_AR
dc.subject.other	Base Marambio, Argentina	es_AR
dc.title	Producción de Vegetales en Base Antártica Conjunta Marambio Antártida Argentina	es_AR
dc.type	info:ar-repo/semantics/artículo	es_AR
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	es_AR
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	es_AR
dc.rights.license	Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
dc.description.origen	EEA Santa Cruz	es_AR
dc.description.fil	Fil: Birgi, Jorge Alberto. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz; Argentina.	es_AR
dc.description.fil	Fil: Birgi, Jorge Alberto. Universidad Nacional de la Patagonia Austral; Argentina.	es_AR
dc.description.fil	Fil: Peri, Pablo Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz; Argentina.	es_AR
dc.description.fil	Fil: Peri, Pablo Luis. Universidad Nacional de la Patagonia Austral; Argentina.	es_AR
dc.description.fil	Fil: Peri, Pablo Luis. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.	es_AR
dc.description.fil	Fil: Gargaglione Verónica Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz; Argentina.	es_AR
dc.description.fil	Fil: Gargaglione Verónica Beatriz. Universidad Nacional de la Patagonia Austral; Argentina.	es_AR
dc.description.fil	Fil: Gargaglione Verónica Beatriz. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina	es_AR
dc.description.fil	Fil: Araujo Prado, César. Comando Conjunto Antártico; Argentina.	es_AR
dc.description.fil	Fil: Diaz, Boris Gaston. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz; Argentina.	es_AR
dc.description.fil	Fil: Diaz, Boris Gaston. Universidad Nacional de la Patagonia Austral; Argentina.	es_AR
dc.description.fil	Fil: Diaz, Martín. Dirección Nacional del Antártico; Argentina	es_AR
dc.description.fil	Fil: Gonzalez, Leonardo. Universidad Nacional de la Patagonia Austral. Instituto de Tecnología Aplicada; Argentina.	es_AR
dc.description.fil	Fil: Gesto, Esteban. Universidad Nacional de la Patagonia Austral. Instituto de Tecnología Aplicada; Argentina.	es_AR
dc.description.fil	Fil: Hallar, Karim. Universidad Nacional de la Patagonia Austral. Instituto de Tecnología Aplicada; Argentina.	es_AR
dc.description.fil	Fil: Laguia, Daniel. Universidad Nacional de la Patagonia Austral. Instituto de Tecnología Aplicada; Argentina.	es_AR
dc.description.fil	Fil: Sofia, Osiris. Universidad Nacional de la Patagonia Austra. Instituto de Tecnología Aplicada; Argentina.	es_AR
dc.subtype	divulgacion

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