Producción de Vegetales en Base Antártica Conjunta Marambio Antártida Argentina

Birgi, Jorge Alberto; Peri, Pablo Luis; Gargaglione, Veronica Beatriz; Araujo Prado, César; Diaz, Boris Gaston; Diaz, Martín; Gonzalez, Leonardo; Gesto, Esteban; Hallar, Karim; Laguia, Daniel; Sofia, Osiris

Resumen

La República Argentina sostiene su presencia en forma ininterrumpida en la Antártida desde 1904. Este logro requiere de un gran esfuerzo de orden logístico que incluye, entre otros aspectos, el abastecimiento de alimentos para el personal que habita y trabaja en las distintas bases del continente antártico. Es importante destacar que en las bases se emplean casi exclusivamente alimentos congelados y conservas para la elaboración de los alimentos, quedando [ver mas...]

Autor

Birgi, Jorge Alberto; Peri, Pablo Luis; Gargaglione, Veronica Beatriz; Araujo Prado, César; Diaz, Boris Gaston; Diaz, Martín; Gonzalez, Leonardo; Gesto, Esteban; Hallar, Karim; Laguia, Daniel; Sofia, Osiris;

Fuente

IDIA 21 2 (2) : 55-62 (octubre 2022)

Fecha

2022-10

Editorial

Ediciones INTA

ISSN

2796-8626

URI

http://hdl.handle.net/20.500.12123/13399

Formato

pdf

Tipo de documento

artículo

Palabras Claves

Hortalizas (plantas); Vegetables; Producción; Production; Zona Fria; Cold Zones; Antártida Argentina; Base Marambio, Argentina;

Derechos de acceso

Abierto

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