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Concurso de mieles fiesta de la nuez pecan y la apicultura 2013
Abstract
En el Marco de La Fiesta de La Nuez Pecán y la Apicultura, realizada en la Ciudad de Campana,
en el año 2013, se llevó a cabo un Concurso de Mieles Regionales. Participaron del mismo 43 mieles, de
las cuales 12 pertenecían al sector de Islas del Delta. Las mieles fueron divididas en tres categorías:
Líquidas, cristalizadas claras y cristalizadas oscuras. Fueron evaluadas en primera instancia por un
jurado de especialistas y posteriormente por un
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En el Marco de La Fiesta de La Nuez Pecán y la Apicultura, realizada en la Ciudad de Campana,
en el año 2013, se llevó a cabo un Concurso de Mieles Regionales. Participaron del mismo 43 mieles, de
las cuales 12 pertenecían al sector de Islas del Delta. Las mieles fueron divididas en tres categorías:
Líquidas, cristalizadas claras y cristalizadas oscuras. Fueron evaluadas en primera instancia por un
jurado de especialistas y posteriormente por un jurado de consumidores. Se incorporaron en este
informe tres mieles facilitadas por apicultores de la zona.
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![Thumbnail](/bitstream/handle/20.500.12123/1327/EEADeltadelParan%c3%a1_Gurini_L_Concurso_de_mieles.jpg?sequence=2&isAllowed=y)
Date
2013
Editorial
EEA Delta del Paraná, INTA
Formato
pdf
Tipo de documento
informe técnico
Palabras Claves
Derechos de acceso
Restringido
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