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Desarrollo e implementación de la indicación geográfica de miel de azahar de limón de tucumán
Alvarez, Alejandro Raul; Salomon, Virginia María; Lupo, Liliana Concepción; Sánchez, Ana Carina; Isla, María Inés; Garcia, Jose Antonio; Gonzalez, R. J.; Cavallera, M. J.; Lescano, C.; Albarracín, V.; Palacios, A.; Maldonado, Luis Maria (EEA Famaillá, INTA, 2025-12)Argentina exporta el 90% de su producción de miel (SAGYP, 2024) y, debido a que la miel es un commodity, su precio fluctúa en el mercado internacional, alternando períodos de precios bajos y altos. En los períodos de precios ...