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Extensión del periodo de engorde de novillos a corral: Parte 1: Efecto sobre la conversión alimenticia
Zurbriggen, Gabriel Alberto; Maglietti, Carlos Sebastian; Ferrario, J.; Riffel, S.; Elizalde, J.C.; Pavan, Enrique (Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), 2020-10)Evaluar el efecto de la extensión del engorde, una vez alcanzada una terminación de 8 mm de espesor de grasa dorsal medido por ecografía (EGDe ), sobre la conversión alimenticia (CA) a nivel de peso vivo desbastado ... -
Extensión del periodo de engorde de novillos a corral: Parte 2: Efecto sobre las características de res y la terneza de la carne
Zurbriggen, Gabriel Alberto; Maglietti, Carlos Sebastian; Ferrario, J.; Riffel, S.; Elizalde, J.C.; Pavan, Enrique (Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), 2020-10)Evaluar el efecto de la extensión del engorde a corral, una vez que se ha alcanzado una terminación habitual del mercado local, sobre las características de res y la terneza del longissimus dorsi.