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Políticas alimentarias en la Argentina: desafíos para una agenda de sistemas sostenibles con inclusión social.
(E-papers, Brasil, 2021-09)El artículo se organiza de la siguiente manera: primero se presenta, sin pretensión de exhaustividad, una selección y revisión de estudios acerca de las medidas de políticas alimentarias en Argentina; en segundo lugar, se ... -
Las políticas alimentarias y la politización de la alimentación: la experiencia latinoamericana.
(E-papers, Brasil, 2021-09)Este trabajo analítico pretende dar sentido a los cambios que se están produciendo en las políticas alimentarias en América Latina, tratando de responder a las siguientes preguntas ¿Cuáles son los procesos de construcción ...