• Calidad de leche en tambos familiares del periurbano oeste del área metropolitana de Buenos Aires 

      Motta, Leonardo Ivan; Barbano, Pablo Martin; Perez, Raul Alberto; Cavanna, Facundo; Lavarello Herbin, Agustina; Garbaccio, Sergio Gabriel (Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata, 2015)
      Cerca de las grandes ciudades, parte de los sistemas pecuarios se desarrollan en un marco de crianza Agroecológicos (AE), fortaleciendo al sector de la pequeña agricultura, generando alimentos de elevado valor, con ...