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resumen

Abstract
El noreste argentino es, por sus características geográficas y ambientales, una región con fuerte potencial para la actividad ganadera. Los rodeos vacunos de esta zona tienen como base alimenticia pastizales y pasturas mejoradas, las que suelen suplementarse con granos, fuentes proteicas y reservas en forma de rollos o silaje. Estos alimentos son sustratos ricos para que especies de hongos produzcan micotoxinas como zearalenona (ZEA). El consumo de ZEA [ver mas...]
 
The northern east Argentinean region is, on the basis of its geographic and environmental features, an area with a strong growing cattle potential. Supplementation of natural feeding with protein sources and silage constitutes a usual practice. The feeding supplements supports fungal growth and subsequent micotoxins evolvement as well. Production of zearalenone (ZEA) is particularly relevant because, among its related metabolites excreted in urine there [ver mas...]
 
dc.contributor.authorSalvat, Adriana Elisabeth
dc.contributor.authorComerio, Ricardo Mario
dc.contributor.authorBalbuena, Osvaldo
dc.contributor.authorRosello Brajovich, José Emilio
dc.contributor.authorRicca, Alejandra Patricia
dc.contributor.authorRojas, Dante Emanuel
dc.contributor.authorCristos, Diego Sebastian
dc.contributor.authorRonco, S.
dc.contributor.authorSalerno, Juan Carlos
dc.date.accessioned2017-06-23T13:25:57Z
dc.date.available2017-06-23T13:25:57Z
dc.date.issued2015-08
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12123/463
dc.identifier.urihttp://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1669-23142015000200007
dc.description.abstractEl noreste argentino es, por sus características geográficas y ambientales, una región con fuerte potencial para la actividad ganadera. Los rodeos vacunos de esta zona tienen como base alimenticia pastizales y pasturas mejoradas, las que suelen suplementarse con granos, fuentes proteicas y reservas en forma de rollos o silaje. Estos alimentos son sustratos ricos para que especies de hongos produzcan micotoxinas como zearalenona (ZEA). El consumo de ZEA por los animales hace que se excreten diferentes metabolitos en orina entre los que se encuentra el zeranol. Por su parte, la presencia de zeranol en orina es utilizada como indicador del uso indebido de promotores de crecimiento que se hallan prohibidos en el país. El objetivo de este trabajo fue analizar los metabolitos relacionados con la ZEA excretados en la orina de novillos según los siguientes tratamientos: alimentación con un concentrado de ZEA, exposición a la aplicación de zeranol inyectable y acción simultánea de alimentación con un concentrado de ZEA más exposición a la aplicación de zeranol inyectable. Se presentan los perfiles de metabolitos excretados en orina y su evolución en el tiempo.es_AR
dc.description.abstractThe northern east Argentinean region is, on the basis of its geographic and environmental features, an area with a strong growing cattle potential. Supplementation of natural feeding with protein sources and silage constitutes a usual practice. The feeding supplements supports fungal growth and subsequent micotoxins evolvement as well. Production of zearalenone (ZEA) is particularly relevant because, among its related metabolites excreted in urine there is the zeranol. The zeranol presence in urine is strongly regulated by Argentinean law because it is considered an indicator of forbidden growing promoters using. The objective of the present work was to analyze the ZEA related metabolites excreted in urine of cows exposed to ZEA and/or zeranol in three ways: ZEA concentrated feeding, zeranol injection, and a combined exposure to ZEA concentrate feeding plus zeranol injection. The urine ZEA metabolites profiles and their time evolvement are given.eng
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospaes_AR
dc.publisherGerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTAes_AR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.sourceRIA, 41 (2) : 149-154
dc.subjectMetabolismoes_AR
dc.subjectZeranoles_AR
dc.subjectZearalenonaes_AR
dc.subjectGanado Bovinoes_AR
dc.subjectGanado de Carnees_AR
dc.subjectBeef Cattleeng
dc.subjectCattleeng
dc.subjectZearalenoneeng
dc.subjectMetabolismeng
dc.titleZeranol y metabolitos urinarios de zearalenona en bovinos para carnees_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_AR
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.description.origenInst. de Patobiologíaes_AR
dc.description.filFil: Salvat, Adriana Elisabeth. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patobiología; Argentina
dc.description.filFil: Comerio, Ricardo Mario. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola; Argentina
dc.description.filFil: Balbuena, Osvaldo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benitez; Argentina
dc.description.filFil: Rosello Brajovich, José Emilio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Colonia Benitez; Argentina
dc.description.filFil: Ricca, Alejandra Patricia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Tecnología de Alimentos; Argentina
dc.description.filFil: Rojas, Dante Emanuel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Tecnología de Alimentos; Argentina
dc.description.filFil: Cristos, Diego Sebastian. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Tecnología de Alimentos; Argentina
dc.description.filFil: Ronco, S. Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA); Argentina
dc.description.filFil: Salerno, Juan Carlos. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Genética; Argentina
dc.subtypecientifico


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