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Resumen
El objetivo de este trabajo es realizar un aporte metodológico para el estudio de la gobernanza territorial en sistemas agroalimentarios localizados que poseen denominaciones de origen protegidas implementadas, considerando las relaciones de colaboración en materia de difusión del conocimiento e innovaciones técnicas, organizativas y comerciales en la Comarca de Sierra Magina. Se pretende verificar la siguiente hipótesis: si el CR, así como otras
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| dc.contributor.author | Cendon, Maria Laura | |
| dc.contributor.author | Sanz Cañada, Javier | |
| dc.contributor.author | Lucena Piquero, Delio | |
| dc.date.accessioned | 2025-08-20T10:10:21Z | |
| dc.date.available | 2025-08-20T10:10:21Z | |
| dc.date.issued | 2025-08 | |
| dc.identifier.isbn | 978-631-6568-61-8 (digital) | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12123/23479 | |
| dc.description.abstract | El objetivo de este trabajo es realizar un aporte metodológico para el estudio de la gobernanza territorial en sistemas agroalimentarios localizados que poseen denominaciones de origen protegidas implementadas, considerando las relaciones de colaboración en materia de difusión del conocimiento e innovaciones técnicas, organizativas y comerciales en la Comarca de Sierra Magina. Se pretende verificar la siguiente hipótesis: si el CR, así como otras instituciones creadas en torno a la organización colectiva de la calidad ligada al origen, como las cooperativas de comercialización de segundo grado, pueden asumir un papel protagónico como polos coordinadores y facilitadores de las interacciones del SIAL contribuyendo así con la gobernanza territorial. | spa |
| dc.format | application/pdf | es_AR |
| dc.language.iso | spa | es_AR |
| dc.publisher | EDULP, Universidad Nacional de La Plata | es_AR |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_AR |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | es_AR |
| dc.source | Transformaciones territoriales y diversidad de modelos de agricultura / Albaladejo, C., Lorda, A., Jimenez, L., Godoy, G. (coordinadores). La Plata: EDULP, 2025. Capítulo 7, p. 261-301. | es_AR |
| dc.subject | Sistemas Agroalimentarios | es_AR |
| dc.subject | Agrifood Systems | eng |
| dc.subject | Aceite de Oliva | es_AR |
| dc.subject | Olive Oil | eng |
| dc.subject | Denominación de Origen | es_AR |
| dc.subject | Designation of Origin | eng |
| dc.subject | Gobernanza Participativa | es_AR |
| dc.subject | Participatory Governance | eng |
| dc.subject | Desarrollo Territorial | es_AR |
| dc.subject | Territorial Development | eng |
| dc.title | Gobernanza territorial y sistemas alimentarios de aceite de oliva | es_AR |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/parte de libro | es_AR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bookPart | es_AR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_AR |
| dc.rights.license | Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) | es_AR |
| dc.description.origen | EEA Balcarce | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Cendón, María Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible Balcarce; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible Balcarce; Argentina | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Cendón, María Laura. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Sanz Cañada, Javier. Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Instituto de Economía, Geografía y Demografía; España | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Lucena Piquero, Delio. University of Toulouse; Francia | es_AR |
| dc.subtype | libro |
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