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    • Una aproximación a la red socio técnica de la cosecha de yerba mate 

      Gallardo, Roque; Goulet, Frédéric; Cittadini, Roberto (Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (URI), 2017-05)
      La cosecha de yerba mate involucra a diferentes actores. Este trabajo pretende demostrar a través del enfoque del Actor Red, las diferentes relaciones entre los diversos actores que participan del sistema de cosecha de la ...
    • Los grupos 3x1 como experiencia de trabajo con productores yerbateros 

      Gallardo, Roque (Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Nordeste, 2020)
      El trabajo comparte las experiencias sobre el funcionamiento del programa 3x1 (Plan de Renovación de yerbales viejos), articulado entre el Instituto de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Instituto Nacional de la Yerba ...
    • La rama madura: un modelo de producción de yerba mate utilizado en La Piporé 

      Gallardo, Roque (Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata, 2020-07)
      La Promoción y Difusión del Sistema de Cosecha de Rama Madura en Yerba Mate para el sector de pequeños productores es una de las actividades promocionadas con mayor énfasis desde los Organismos Públicos de Extensión para ...