Protocolo Relevamiento de la Infraestructura Hídrica. Su aplicación en viviendas y emprendimientos agropecuarios familiares y rurales de la región pampeana

Abstract

La necesidad de desarrollar y explicitar un protocolo de relevamiento de información para evaluar la infraestructura hídrica en viviendas y emprendimientos agropecuarios familiares surge de los resultados de trabajos de campo realizados en el período 2010-2012 en diferentes zonas de la Región Pampeana. De los mismos se concluye que los problemas más generalizados de los agricultores familiares para acceder a agua de calidad para el consumo doméstico y sus diferentes producciones, son el mal estado o la mala concepción de las infraestructuras de captación, almacenamiento y distribución así como la precariedad o falta de infraestructura de tratamiento de sus aguas servidas junto con malas prácticas de disposición (letrinas o pozos absorbentes), que contaminan los acuíferos freáticos. La calidad del agua de consumo es motivo de preocupación por su influencia en la salud de la población rural, pero también preocupan la salud y nutrición de los animales, la contaminación de cultivos (especialmente los hortícolas) y la higiene de las instalaciones de procesamiento. A esto se suma la importancia de una buena devolución al ambiente circundante, ya que mucha de la actividad agropecuaria mencionada se encuentra cercana a núcleos de población.

The need to develop and specify a data collection protocol to assess water infrastructure in homes and family farms arises from the results of fieldwork conducted between 2010 and 2012 in different areas of the Pampas Region. These results reveal that the most widespread problems faced by family farmers in accessing quality water for domestic consumption and their various production activities are the poor condition or poorly designed collection, storage, and distribution infrastructure, as well as the precariousness or lack of wastewater treatment infrastructure, along with poor disposal practices (latrines or absorbent wells), which contaminate groundwater aquifers. The quality of drinking water is a cause for concern due to its impact on the health of the rural population, but also concerns include animal health and nutrition, crop contamination (especially horticultural crops), and the hygiene of processing facilities. Added to this is the importance of providing a good return to the surrounding environment, since much of the aforementioned agricultural activity is located close to population centers.