Incidencia de fusariosis de la espiga en cultivares de trigo pan durante 2012-13 en Marcos Juárez (Córdoba–Argentina)

Abstract

En 2012 se caracterizaron cultivares de trigo frente a ataques severos de Fusariosis de la es-piga en Marcos Juárez en ensayos de RET y bajo infección artifi cial. Se determinó incidencia, severidad rendimiento de granos, peso de mil granos (PMG), peso hectolítrico (PH) , proporción de granos enfermos, contenido de deoxynivalenol (DON) y contenido de proteínas en granos, ha-llándose diferencias signifi cativas (p<0,05). Se afectó el PH, PMG y rendimiento. Presentaron baja infección Lenox, LE 2330, ACA 356, Klein Zorro y Klein Tauro. El contenido de DON fue variable, no detectándose en Baguette 801Premium y SY200. Se observó inconsistente asociación entre infección y contenido de DON; fue baja en ACA 356 y LE 2330 y alta en ACA 906 y Klein León. La proteína no se vio afectada. La calidad industrial tuvo caídas en el W del alveograma. Los cultivares más destacados fueron Klein Zorro, Klein Tauro, Klein Proteo Cronox y SY200

In 2012 was caracterized wheat cultivars against Fusarium head front FHB severes attacksin RET assays and under artificial infection conditions in Marcos Juárez. Was determined incidence, severity grain yield,thousand kernel weight (TKW), hectoliters weight (HW)damage kernels proportion deoxinivalenol content and protein content. In this variables was find significatives stadistic diferences (p<0,05). The HW, TKW and grain yield was afected for the disease. Little infection was observed in Lenox, LE 2330, ACA 356, Klein Zorro y Klein Tauro. The DON content was variable. In Baguette 801Premium y SY200 wasn`t detected. Wasn`t observed lineal relation between infection and DON content; was littel in ACA 356 and LE 2330 and was hight in ACA 906 and Klein León. The protein wasn`t afected. The industrial quality falled in the W alveogram´s. The cultivars most prominented was Klein Zorro, Klein Tauro, Klein Proteo, Cronox and SY200.