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Producción familiar de uva de mesa

Resumen
La Norpatagonia tiene buenas condiciones de suelo y clima para la producción de uvas de mesa. Su cultivo a pequeña escala, representa una oportunidad para familias productoras para incorporar nuevos alimentos a la huerta familiar y consumir frutas frescas de calidad. Las uvas tienen mayor contenido de carbohidratos que otras frutas, son de fácil digestión, aportan potasio, ácido fólico y son antioxidantes. Las uvas crudas son deliciosas y versátiles, [ver mas...]
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Autor
Gallina, Mario Fabian;   Buda, Vicente Sebastián;  
Fecha
2020
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/21014
Formato
pdf
Tipo de documento
informe técnico
Palabras Claves
Uva; Grapes; Variedades; Varieties; Uvas de mesa; Table grapes; Manejo del cultivo; Crop management; Plantación; Planting; Poda; Pruning; Cultivo; Cultivation; Producción; Production; Sistemas de conducción; Conduction systems; Productores familiares; Family producers; Prohuerta;
Derechos de acceso
Abierto
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