• Ecosystem services approach in Latin America: from theoretical promises to real applications 

      Weyland, Federico; Mastrangelo, Matías Enrique; Auer, Alejandra Denise; Barral, Maria Paula; Nahuelhual, Laura; Larrazábal, Alejandra; Parera, Aníbal Francisco; Berrouet Cadavid, Lina Maria; López Gómez, Connie Paola; Villegas Palacio, Clara (Elsevier, 2019-02)
      In the Latin American context, knowledge generation alone will not solve socio-environmental problems. Consensus is as important for ESA mainstreaming, and there is not a direct link between knowledge and consensus. That ...
    • Las políticas alimentarias y la politización de la alimentación: la experiencia latinoamericana. 

      Grisa, Catia; Niederle, Paulo; Guéneau, Stéphane; Le Coq, Jean François; Craviotti, Clara; Borras, Graciela; Campos Ruiz Diaz, Daniel; Ávila Sánchez, Héctor; Freguin Gresh, Sandrine; Scheuer, Junior Miranda; Albarracin, Jorge (E-papers, Brasil, 2021-09)
      Este trabajo analítico pretende dar sentido a los cambios que se están produciendo en las políticas alimentarias en América Latina, tratando de responder a las siguientes preguntas ¿Cuáles son los procesos de construcción ...
    • Trigo como alimento: su cultivo y producción en Latinoamérica 

      Abbate, Pablo Eduardo (Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA., 2023-05-12)
      En este artículo se realiza un repaso breve de las principales características de la producción de trigo en Latinoamérica y está dirigido a quienes no son especialistas en el tema. Se consideran los cambios ocurridos en, ...