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Ecosystem services approach in Latin America: from theoretical promises to real applications
(Elsevier, 2019-02)In the Latin American context, knowledge generation alone will not solve socio-environmental problems. Consensus is as important for ESA mainstreaming, and there is not a direct link between knowledge and consensus. That ... -
Las políticas alimentarias y la politización de la alimentación: la experiencia latinoamericana.
(E-papers, Brasil, 2021-09)Este trabajo analítico pretende dar sentido a los cambios que se están produciendo en las políticas alimentarias en América Latina, tratando de responder a las siguientes preguntas ¿Cuáles son los procesos de construcción ... -
Trigo como alimento: su cultivo y producción en Latinoamérica
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA., 2023-05-12)En este artículo se realiza un repaso breve de las principales características de la producción de trigo en Latinoamérica y está dirigido a quienes no son especialistas en el tema. Se consideran los cambios ocurridos en, ...