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Manejo de residuos en producciones animales intensivas : avícola, porcina y bovina (tambo y feedlot). Hacia una gestión sustentable
(Ediciones INTA, 2021)El espíritu de este libro, producto de una exhaustiva investigación, se basa en una cosmovisión donde el relevamiento de información y las diferentes dimensiones de análisis convergen para realizar un diagnóstico del uso ... -
Monitoreo de resultados económicos de modelos productivos porcinos de pequeña y mediana escala de Argentina
(Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto, 2018-07)En Argentina y en países de la región la falta de información sobre el impacto diferencial de múltiples variables en los resultados económicos de modelos productivos porcinos de pequeña y mediana escala con diferentes ... -
Producción porcina e instituciones: resignificación y tensiones en la agenda de políticas públicas en Argentina
(Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios, 2017-11)La presente ponencia analiza desde una perspectiva socio-técnica los procesos de política pública orientados a la actividad porcina desde el año 1990 hasta el 2015. A partir de la reconstrucción de los procesos de política, ...