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Almacenamiento de carbono en suelos de sistemas silvopastoriles
(CIPAV, 2023-10-01)La producción de ganado es el uso de la tierra más extendido en el planeta, representando una fuente de sustento y crecimiento económico (Thornton et al., 2010; Fernández et al., 2018). En los últimos años ha sido muy ... -
Diseño industrial de un sistema de abastecimiento de insumos para máquinas sembradoras y fertilizadoras
(Ediciones INTA, 2011-12)La sembradora moderna de cultivos extensivos presenta un diseño y estructura directamente relacionados con la producción en planteos de no labranza. Por otra parte, su complejidad va en aumento debido a múltiples causas ... -
Efecto de dietas de feedlot, con agregado de WDGS, y las condiciones de almacenamiento sobre el color de la carne.
(Asociación Argentina de Producción Animal, 2016-10)Color is one of the most important factors in which the consumer bases his decision to buy the meat. This is is influenced by several factors: system of feeding, slaughter conditions, storage of end product etc The color ... -
Effect of Moringa oleifera leaf powder on drying kinetics, physico-chemical properties, ferric reducing antioxidant power, α-tocopherol, β-carotene, and lipid oxidation of dry pork sausages during processing and storage
(Wiley, 2019-10-23)The potential of Moringa oleifera leaf powder (MLP) to limit lipid oxidation in nitrite‐free unfermented dry pork sausages (droëwors) was investigated. Total phenolic compounds, α‐tocopherol and β‐carotene content of MLP ... -
Evaluación del efecto de los tratamientos de estrés térmicos aplicados en frutos cítricos para reducir daño por frío. Acumulación de proteínas de estr
(Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires, 2007)Due to successful application of thermal treatments to prevent the development of CI in fruits and vegetables, the purpose of the present thesis was to characterize the effect of these treatments on the physiological and ... -
Evaluación del grado de vulnerabilidad y estrategia de conservación ex situ para “Peperina de las Lomas” (Hedeoma multiflora Benth.)
(Universidad Nacional de Quilmes, 2021)La recolección de las plantas aromáticas y medicinales (PAM) se ha realizado por distintas comunidades desde hace mucho tiempo. En la actualidad, y como consecuencia de la gran demanda por parte de la industria, la ... -
Evaluación económica de la innovación: el caso del silobolsa
(Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA, 2015-04)Las innovaciones provienen del campo de las ideas y sus objetivos son solucionar problemas prácticos que promuevan la competitividad de los actores involucrados en una actividad económica particular. En este sentido, el ... -
High‐pressure processing of persimmon purée: Stability during chilled storage
(Wiley, 2019-11-13)The aim of the study was to evaluate the effect of the high pressure (HP) technology on the preservation of persimmon purée during chilled storage (1, 30, and 90 days at 4 ± 1 °C). Results showed that the treatment at 400 ... -
Microbiological, antioxidant and physicochemical stability of a fruit and vegetable smoothie treated by high pressure processing and stored at room temperature
(Elsevier, 2019-05)This study aims to evaluate the physicochemical, antioxidant and microbiological stability of a fruit and vegetable smoothie treated with a previously optimized high pressure processing treatment (HPP: 630 MPa, 6min, 20 ... -
Puesta en valor de los recursos genéticos locales: el caso del maíz blanco (Zea mays) de Quili Malal
(Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata, 2015)El trabajo surge a partir de la demanda de semillas de la variedad conocida como maíz blanco de Quili Malal (Zea mays) por productores del centro de Neuquén; la investigación tiene como objetivos caracterizar y valorizar ... -
Sistema de semillas del norte neuquino. Informe de avance
(Universidad Nacional del Comahue. Editorial Universitaria del Comahue, 2021)En este estudio, forma parte de un proyecto de investigación que tiene como objetivo general contribuir a la preservación de la biodiversidad y fortalecimiento de las organizaciones de productores familiares de la región ...