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Desarrollo de barra de nuez pecan con cereales
(2019)La nuez pecan (Carya illinoinensis) se comercializa entera (con cáscara) o pelada, en forma de mariposa. Dado que, durante la obtención de nuez sin cáscara, se produce generalmente la ruptura de la mariposa, se origina en ... -
Perfil y breve análisis del mercado de frutas secas: producción tradicional y orgánica
(2005-05)Este trabajo analiza el mercado internacional de frutas secas que incluyen: la almendra, la avellana, la castaña, la nuez de nogal, la nuez de Pecán, el pistacho. -
Population genetic characteristics and mating type frequency of Venturia effusa from Pecan in South America
(American Phytopathological Society, 2022-09-22)Scab, caused by the plant-pathogenic fungus Venturia effusa, is a major disease of pecan in South America, resulting in loss of quantity and quality of nut yield. Characteristics of the populations of V. effusa in South ...