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En colectivo: política, poder, participación y vínculos
(Universidad de Ciencias Sociales y Empresariales, 2013-03)La obra que hoy nos presenta Claudia Palioff es ante todo el resultado de un doble compromiso. Con los productores agrupados en cooperativas para contribuir a la reflexión sobre sus procesos sociales y organizativos intentado ... -
Riesgos percibidos en el consumo de carne vacuna y disposición a pagar por carnicerías más saludables
(2016-10-20)Las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) han sido y aún siguen siendo un importante problema de salud a nivel mundial. El contexto actual de medios masivos de comunicación y exposición creciente a la información ...