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Effect of rhizomania on red table-beet biomass production and molecular characterization of an isolate of Beet necrotic yellow vein virus from Brazil
(Springer, 2019-03-20)In Brazil, Beet necrotic yellow vein virus (BNYVV), which causes rhizomania in red table-beet (Beta vulgaris subsp. vulgaris), was first reported in 2015. This study evaluated the pathogenic effects of the disease on biomass ... -
Snack a partir de rodajas de remolacha de bajo contenido lipídico fortificado con hierro
(Facultad Regional Buenos Aires, Universidad Tecnológica Nacional, 2022-10)El objetivo de esta tesis se centró en obtener un snack de remolacha fortificado en hierro (Fe). El proceso consistió en un pretratamiento por deshidratación osmótica/impregnación con Fe (DO/I) durante 30 min para mejorar ...