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Resumen
En el Marco de La Fiesta de La Nuez Pecán y la Apicultura, realizada en la Ciudad de Campana,
en el año 2013, se llevó a cabo un Concurso de Mieles Regionales. Participaron del mismo 43 mieles, de
las cuales 12 pertenecían al sector de Islas del Delta. Las mieles fueron divididas en tres categorías:
Líquidas, cristalizadas claras y cristalizadas oscuras. Fueron evaluadas en primera instancia por un
jurado de especialistas y posteriormente por un
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| dc.contributor.author | Lopez, Valeria Carolina | |
| dc.contributor.author | Gurini, Laura Beatriz | |
| dc.date.accessioned | 2017-09-27T12:44:43Z | |
| dc.date.available | 2017-09-27T12:44:43Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12123/1327 | |
| dc.identifier.uri | http://sigd.inta.gob.ar/uploads/documents/doc_Concurso%20de%20mieles%20fiesta%20de%20la%20nuez%20pecan%20y%20la%20apicultura%202013_100619. | |
| dc.description.abstract | En el Marco de La Fiesta de La Nuez Pecán y la Apicultura, realizada en la Ciudad de Campana, en el año 2013, se llevó a cabo un Concurso de Mieles Regionales. Participaron del mismo 43 mieles, de las cuales 12 pertenecían al sector de Islas del Delta. Las mieles fueron divididas en tres categorías: Líquidas, cristalizadas claras y cristalizadas oscuras. Fueron evaluadas en primera instancia por un jurado de especialistas y posteriormente por un jurado de consumidores. Se incorporaron en este informe tres mieles facilitadas por apicultores de la zona. | |
| dc.format | application/pdf | eng |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | EEA Delta del Paraná, INTA | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess | eng |
| dc.subject | Apicultura | |
| dc.subject | Miel | |
| dc.subject | Honey | |
| dc.subject | Calidad del Producto | |
| dc.subject | Product Quality | eng |
| dc.subject.other | Delta del Paraná | |
| dc.title | Concurso de mieles fiesta de la nuez pecan y la apicultura 2013 | |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/informe técnico | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/report | eng |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | eng |
| dc.description.origen | EEA Delta del Paraná | |
| dc.gic | 154431 | |
| dc.description.fil | Fil: Lopez, Valeria Carolina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Delta del Paraná; Argentina | |
| dc.description.fil | Fil: Gurini, Laura Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Delta del Paraná; Argentina | |
| dc.subtype | tecnico |
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