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Mostrando ítems 511-520 de 2231
Efecto de diferentes tiempos de contacto con agua electroactivada sobre la reducción de contaminantes químicos y biológicos en lechuga
(Asociación Argentina de Microbiología, 2019-09)
En la Argentina, el consumo per cápita de lechuga es de 19 kilos por año y es considerada como la verdura de hoja más importante dentro del grupo de hortalizas. Sin embargo, el consumo de lechuga fresca puede representar ...
Virus transmitidos por alimentos: primer reporte en ostras (Crassostrea gigas), provincia de Buenos Aires
(Asociación Argentina de Microbiología, 2019-09)
Este trabajo constituye la primera detección de Norovirus GII.4 y Rotavirus G8P[1] en alimentos en Argentina.
Los norovirus NoV junto con los rotavirus ( humanos, son los principales agentes virales causantes de brotes ...
Impacto del uso de enmiendas provenientes de la actividad avícola en la producción de alfalfa
(Asociación Argentina Ciencia del Suelo, 2020)
Uno de los desafíos que enfrenta la actividad avícola es promover tecnologías para el tratamiento y uso de los desechos generados, que son la cama de pollo (CP) y la gallinaza (G), materiales voluminosos que contienen ...
Protección contra el estrés ambiental en cultivos: cultivares tolerantes y microorganismos benéficos
(Ministerio de Ciencia y Tecnología, Argentina, 2021-10)
Anualmente la sequia en los campos de Córdoba reduce los rendimientos de los alimentos entre 30% 50% de la cosecha potencial, según el cultivo.
Utilización de residuos olivícolas crudos como enmiendas de suelos de olivares
(Ediciones INTA, 2019)
La producción nacional de aceite de oliva creció notablemente en los últimos años. Dicho crecimiento implicó una nueva distribución territorial de los olivares, un aumento de la superficie cultivada, la intensificación de ...
Relevamiento de bosque nativo sin cobertura de dosel superior de Santa Cruz como base para implementación de restauración activa
(INTA - CIEFAP - CONICET, 2022-03-30)
Los bosques de Nothofagus pumilio y Nothofagus antarctica constituyen la masa forestal de mayor importancia económica en superficie y tipos de uso de Santa Cruz representando el 85 % del total de la superficie de bosque ...
Estado de situación hidrometeorológica en Zona Núcleo Forestal, Delta Medio y Delta Frontal
(INTA, 2016-05-05)
Presentaciones en diapositivas realizadas en el marco de la reunión del Consejo Asesor Local de la EEA Delta debido a las condiciones meteorológicas y los aspectos hidrológicos de la cuenca del Plata
Detección de outliers en muestras de entrenamiento generadas mediante interpretación visual
(Sociedad Argentina de Informática, 2021-10-18)
Las clasificaciones supervisadas son procesos extremadamente sensibles a la calidad de las muestras utilizadas. La presencia de outliers en las muestras de entrenamiento suele ser una fuente de error muy frecuente. El ...
Efecto de la incorporación de sales y papaína y el tratamiento de cocción-pasteurización sous vide sobre parámetros tecnológicos, cromáticos y de textura de músculo superficial pectoralis bovino
(Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2019-11)
La terneza es considerada por los consumidores como uno de los atributos más importantes en el momento de la compra. Sin embargo, la falta de uniformidad, debido a factores intrínsecos (características zootécnicas y ...
Evaluacion del contenido de polifenoles y de la actividad microbiana de extractos de pétalos de rosas
(Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios - AATA, 2020)
En el presente trabajo se evaluó el contenido de polifenoles y la actividad antimicrobiana de extractos de pétalos de rosas. Se trabajó con seis cultivares de rosas: Gran Gala, Bella Época, Kardinal, Queen Elizabeth, ...