• Alimentos personalizados para adultos mayores. 

      Polenta, Gustavo Alberto; Leal, Marcela (SEPOMEX, 2020-08)
      Sarcopenia es una enfermedad que se caracteriza por la pérdida de la masa y función muscular. Es de gran prevalencia en adultos mayores. Por eso resulta evidente que el diseño de alimentos específicos para este grupo de ...