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Actividad antioxidante y polifenoles totales en dos cultivares de batata (Ipomoea batata L.), fresca y procesada como dulce
(2012)El objetivo de este trabajo fue estudiar y comparar el contenido de polifenoles totales (PF) y la actividad antioxidante (AA) en piel y pulpa de dos cultivares de batata (Beauregard y Colorado INTA) y evaluar el porcentaje ... -
Advances in the etiology of sweet potato (Ipomoea batatas (L.) Lam) yellow curling disease in Argentina
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2022-12)Sweet potato yellow curling (YC), the most severe disease of sweet potato detected in Argentina, causes symptoms and damage to sweet potato crops in all cultivated regions. Since 2010/11, the presence of four viruses has ... -
Características del cultivo de batatas con pulpa anaranjada en suelos arenosos de Bella Vista, Corrientes
(INTA EEA Bella Vista, 2021-01-05)La batata (Ipomoea batatas L.) de pulpa anaranjada tiene bajo consumo en Argentina, debido a la poca producción a escala comercial, falta de conocimiento de los clones existentes y de su adaptación a cada región del país. ... -
Carotenoids gene markers for sweetpotato (Ipomoea batatas L. Lam): applications in genetic mapping, diversity evaluation and cross‑species transference
(Springer, 2014-04)Carotenoids play essential biological roles in plants, and genes involved in the carotenoid biosynthesis pathway are evolutionarily conserved. Orange sweetpotato is an important source of β-carotene, a precursor of vitamin ... -
Efectos de cultivos antecesores y abonos verdes sobre rendimientos, contenido de nutrientes y parámetros edáficos en cultivo de batata orgánica
(2010)El objetivo del trabajo fue determinar los efectos de distintas sucesiones de cultivos agrícolas y abonos verdes sobre los rendimientos y la concentración foliar de nutrientes en cultivo de batata y sobre las características ... -
First report of Berkeleyomyces basicola (synonymous: Thielaviopsis basicola) on roots of sweet potato (Ipomoea batatas (L.) Lam) in Argentina
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo, 2021-07-07)Symptomatic sweet potato cv Arapey INIA samples were collected from a commercial production field in Colonia Molina, Guaymallén department, Mendoza province, Argentina. They showed dark rounded lesions, sometimes coalescing ... -
Influencia de un complejo viral en rendimiento y contenido de clorofila de dos variedades de batata
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Litoral, 2022-02-11)Las virosis son la principal limitante del rendimiento de batata, quinto cultivo alimenticio del mundo. En Argentina, el “encrespamiento amarillo” (EA), complejo viral con siete agentes involucrados, causa notables pérdidas ... -
Nanofibras de celulosa a partir de batata INTA (Ipomoea batatas) y caña tacuara argentina (Guadua angustifolia)
(2017-10)Las Nanofibras de Celulosa (CNF) tienen la capacidad de servir de refuerzo y formar materiales compuestos con sistemas dinámicos que están mostrando un enorme potencial para mejorar significativamente las tecnologías ... -
Primer reporte de Sweet potato leaf curl virus en las provincias de Córdoba y Santiago del Estero de Argentina
(Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales, Universidad Nacional de Córdoba, 2016-03)La superficie con batata en Argentina experimentó notable reducción, causada por virosis que ocasionan daños en todas las regiones productoras, debido al intercambio indiscriminado de material de propagación y consiguiente ... -
Recomendaciones para el cultivo de batata en la huerta familiar
(Pro Huerta, INTA, 2013)La batata figura entre las hortalizas más nutritivas y saludables. Médicos y nutricionistas recomiendan su consumo no sólo por su contenido de energía, vitaminas, minerales y fibra, sino también por sus propiedades de ...