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Producción sustentable de alimentos en contextos de encierro. Experiencia en el Servicio Penitenciario de Batán (Buenos Aires)

Aranguren, Cecilia Ines; Aguirre, Jorge; Avila Echeveste, Erica Jimena; Ludueña, Cristian Ivan; Navarro, Mauricio Matias; Pessolano, Silvia Ethel (Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud, Universidad Nacional Santiago del Estero, 2025-06)

Los pasillos de la cárcel son largos, las rejas se cierran y el sonido hace un eco en sordecedor, procuramos no mirar hacia los costados. Solemos reprimir emociones ante algunas escenas. Un padre muy joven se despide de ...