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Alternativas de dietas ofrecidas en autoconsumo para inicio de engorde de novillitos. 1. Performance animal = Alternative diets offered in self-feeding systems to begin fattening steers. 1. Performance
Vittone, Juan Sebastian; Munilla, María Eugenia (Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), 2024-09)Se ha demostrado que los bovinos requieren mínimamente 14 días para adaptarse a dietas concentradas de engordes a corral (Silvestre et al., 2023). La implementación de herramientas como el autoconsumo contribuyen a ... -
Alternativas de dietas ofrecidas en autoconsumo para inicio de engorde de novillitos. 2. Indicadores metabólicos y de estrés = Alternative diets offered in self-feeding systems to begin fattening steers. 2. Metabolic and stress indicators
Munilla, María Eugenia; Vittone, Juan Sebastian (Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), 2024-09)Los bovinos que inician la etapa de engorde con dietas concentradas y sin fibra deben adaptarse para lograr adecuados niveles de producción sin impactos negativos sobre su salud. Es posible que dietas balanceadas sin ... -
Cocción sous vide en el músculo semitendinosus de vaca de refugo: evaluación de los parámetros oxidativos y microbiológicos
Urbani, Valeria Maria; Biolatto, Andrea; Vittone, Juan Sebastian; Munilla, María Eugenia; Palladino, Pablo Martin (Red de Inocuidad y Seguridad Alimentaria, INTA, 2021-09)Evaluar la influencia producida por la conservación hasta 21 días a 1°C sobre las características oxidativas y microbiológicas de músculo semitendinosus cocido sous-vide de vacas de refugo. -
Combinación de tropas como factor predisponente de enfermedad respiratoria en bovinos confinados. Reporte de caso = Animal mixing as predisposing factor for respiratory disease in feedlot cattle. Case report
Vittone, Juan Sebastian; Munilla, María Eugenia (Asociación Argentina de Producción Animal, 2024-09)El complejo respiratorio bovino (CRB) es causado por una combinación de agentes infecciosos. Las condiciones ambientales propias del feedlot pueden ser factores predisponentes para su aparición (hacinamiento, barro, ... -
Evaluación de aditivo r-zeta® para control de consumo en raciones de terneros enteros vs. castrados = Evaluation of r-zeta® additive for feed control in rations of castrated and uncastrated calves
Vittone, Juan Sebastian; Munilla, María Eugenia (Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), 2025-09)La castración de los machos en la ganadería de carne tiene por objeto reducir la agresividad y comportamiento sexual, así como también mejorar la calidad de la carne producida (Arias et al., 2015). Sin embargo, en recrías ... -
Impacto del confort en la terminación de bovinos. 1. Relación humano – animal y correlación con bienestar animal = Impact of comfort on cattle finishing. 1. Human-animal relationship and correlation with animal welfare
Munilla, María Eugenia; Vittone, Juan Sebastian; Romera, Sonia Alejandra (Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), 2025-09)El confinamiento puede afectar el comportamiento de los bovinos (Mota y Marçal, 2019) y los modelos de suministro diario del alimento, su comportamiento ingestivo (Pezzoulo et al., 2016). Por lo que el objetivo fue evaluar ... -
Impacto del confort en la terminación de bovinos. 2. Relación humano – animal y correlación con desempeño productivo = Impact of comfort on cattle finishing. 2. Human-animal relationship and correlation with animal performance
Munilla, María Eugenia; Vittone, Juan Sebastian; Romera, Sonia Alejandra (Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), 2025-09)La respuesta de los bovinos frente a la presencia de una persona forma parte de la relación humano-animal (RHA) y se asocia con el bienestar y la salud de los animales (Creamer, Horback, 2021). Además, es posible que la ... -
Inclusión de aditivo multifactorial r-zeta® (Zorion US LLC) en dietas de terminación en autoconsumo. 1. Performance animal = Additive r-zeta® (Zorion US LLC) including in fattening diets for self-feeders systems. 1. Animal performance
Vittone, Juan Sebastian; Munilla, María Eugenia (Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), 2024-09)La oferta de alimento en sistemas de autoconsumo y la inclusión de aditivos comerciales para la regulación de la ingesta, contribuyen a simplificar la operatoria de suministro de raciones concentradas. El objetivo ... -
Inclusión de aditivo multifactorial r-zeta® (Zorion US LLC) en dietas de terminación en autoconsumo. 2. Composición corporal = Additive r-zeta® (Zorion US LLC) including in fattening diets for self-feeders systems. 2. Body composition
Vittone, Juan Sebastian; Munilla, María Eugenia (Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), 2024-10)El objetivo de la presente experiencia fue comparar la composición corporal mediante la valorización del espesor de grasa dorsal (EGD) y el área de ojo de bife (AOB) y el rendimiento de res de novillitos engordados ...