Efecto del destete de chivitos sobre bioindicadores sanguíneos de estrés

Abstract

La producción caprina en el área de sierras y mesetas occidentales del noroeste de la provincia de Chubut es una de las principales actividades de los sistemas minifundistas. En estos sistemas, en general, el destete de los chivitos se realiza naturalmente, sin ningún manejo. Se han probado diferentes métodos de destetes y recría de chivos (Ceballos et al., 2014, 2016, 2018) y su efecto sobre parámetros productivos, pero no se han determinado indicadores sanguíneos de estrés por el destete. No obstante, a nivel regional existen algunos trabajos en ovinos (Cancino et al., 2014). En este contexto se evaluó el efecto del destete de chivos sobre algunos indicadores sanguíneos de estrés en un sistema real de producción.