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Resumen
La horticultura urbana y periurbana es una oportunidad y un desafío para todos. Existen procesos que amenazan la permanencia de los cinturones verdes en Argentina que se ven totalmente fuera de nuestra capacidad de control. Pero hay aportes que sí podemos hacer cada uno desde su lugar de trabajo. Esta publicación muestra el esfuerzo de numerosos investigadores que apuestan a encontrar soluciones. Son aportes concretos a problemas que sabemos son
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dc.contributor.editor | Mitidieri, Mariel Silvina | |
dc.contributor.editor | Corbino, Graciela Beatriz | |
dc.contributor.editor | Constantino, Armando | |
dc.date.accessioned | 2019-09-26T13:41:39Z | |
dc.date.available | 2019-09-26T13:41:39Z | |
dc.date.issued | 2011-11 | |
dc.identifier.isbn | 978-987-679-093-2 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12123/5988 | |
dc.description.abstract | La horticultura urbana y periurbana es una oportunidad y un desafío para todos. Existen procesos que amenazan la permanencia de los cinturones verdes en Argentina que se ven totalmente fuera de nuestra capacidad de control. Pero hay aportes que sí podemos hacer cada uno desde su lugar de trabajo. Esta publicación muestra el esfuerzo de numerosos investigadores que apuestan a encontrar soluciones. Son aportes concretos a problemas que sabemos son importantes. La necesidad de mantener sanos los cultivos sin utilizar plaguicidas en exceso, el uso eficiente del agua y la energía, la importancia de cuidar la salud del trabajador y el consumidor, la obtención de herramientas objetivas para evaluar el impacto ambiental de la horticultura, la posibilidad de producir aún cuando el suelo está contaminado, lo sistemas que sirven para comunicar a los consumidores la calidad de las hortalizas, el conocimiento de la calidad funcional de las mismas y las estrategias para promover su consumo. | es_AR |
dc.format | application/pdf | eng |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher | Ediciones INTA | es_AR |
dc.relation.ispartofseries | Serie Capacitaciones / EEA San Pedro; no. 2 (noviembre 2011) | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | eng |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
dc.subject | Agricultura Peri Urbana | es_AR |
dc.subject | Peri-urban Agriculture | eng |
dc.subject | Horticultura Urbana | es_AR |
dc.subject | Urban Horticulture | eng |
dc.subject | Agricultura Familiar | es_AR |
dc.subject | Family Farming | eng |
dc.subject | Uso del Agua | es_AR |
dc.subject | Water Use | eng |
dc.subject | Evaluación del Impacto Ambiental | es_AR |
dc.subject | Environmental Impact Assessment | eng |
dc.subject | Cultivo sin Tierra | es_AR |
dc.subject | Soilless Culture | eng |
dc.subject | Consumo de Energía | es_AR |
dc.subject | Energy Consumption | eng |
dc.subject | Cultivo de Hortalizas | es_AR |
dc.subject | Vegetable Growing | eng |
dc.subject | Biofumigación | es_AR |
dc.subject | Biofumigation | eng |
dc.subject | Alimentos Sanos | es_AR |
dc.subject | Health Foods | eng |
dc.title | Seminario de horticultura urbana y periurbana. Buscamos soluciones entre todos. INTA EEA San Pedro. 1 y 2 de noviembre de 2011 | es_AR |
dc.type | info:ar-repo/semantics/libro | es_AR |
dc.type | info:eu-repo/semantics/book | eng |
dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | eng |
dc.rights.license | Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) | |
dc.description.origen | EEA San Pedro | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Mitidieri. Mariel Silvina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Pedro; Argentina | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Corbino, Graciela Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Pedro; Argentina | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Constantino, Armando. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Pedro; Argentina | es_AR |
dc.subtype | libro |
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