resumen
Abstract
Consideradas como una opción frente a la oferta predominante, la producción de especies autóctonas
como ñandú, carpincho, jabalí y camélidos o las denominadas doble propósito como ovinos, caprinos
y pavos son actividades económicas relevantes. Para algunos, representan la base de la alimentación,
mientras que para otros, son un elemento turístico
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dc.contributor.author | Esperbent, Cecilie Elisabet | |
dc.date.accessioned | 2017-06-13T17:14:50Z | |
dc.date.available | 2017-06-13T17:14:50Z | |
dc.date.issued | 2017-04 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12123/389 | |
dc.identifier.uri | http://ria.inta.gob.ar/sites/default/files/actualidadimasd/v43n1a03.pdf | |
dc.identifier.uri | http://www.redalyc.org/html/864/86451165003/ | |
dc.description.abstract | Consideradas como una opción frente a la oferta predominante, la producción de especies autóctonas como ñandú, carpincho, jabalí y camélidos o las denominadas doble propósito como ovinos, caprinos y pavos son actividades económicas relevantes. Para algunos, representan la base de la alimentación, mientras que para otros, son un elemento turístico distintivo | es_AR |
dc.format | application/pdf | |
dc.language.iso | spa | es_AR |
dc.publisher | Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
dc.source | RIA, 43 (1) : 11-15 | |
dc.source.uri | http://ria.inta.gob.ar/contenido/ria-43-no-1-abril-2017 | |
dc.subject | Carne | es_AR |
dc.subject | Meat | eng |
dc.subject | Producción de Carne | es_AR |
dc.subject | Meat Production | eng |
dc.subject.other | Carnes Alternativas | |
dc.title | Carnes alternativas: símbolo de las economías regionales | es_AR |
dc.type | info:ar-repo/semantics/artículo | es_AR |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
dc.rights.license | Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) | |
dc.description.origen | Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Esperbent, Cecilie Elisabet. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Dirección Nacional Asistente de Sistemas de Información, Comunicación y Calidad. Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional; Argentina | |
dc.subtype | divulgacion |
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