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INTA y el desarrollo de la piscicultura en Argentina. Experiencias de tecnología organizacional y de agregado de valor en origen

Hennig, Herman Hernando; Curto, Alejandro Ernesto; Zeballos Bianchi, Bernardita; Asoli, Cristian Daniel Jesus (Ediciones INTA, 2017)

La producción acuícola está orientada al cultivo de organismos acuáticos, incluyendo peces, moluscos, crustáceos y vegetales, entre otros. El cultivo implica la intervención del hombre en la producción y significa la mitad ...