• Evaluación in vitro de la resistencia antimicrobiana en Campylobacter termotolerantes presentes en planta de faena aviar 

      Schreyer, M.; Olivero, C.; Rossler, Eugenia; Saluzzo, M.; Frizzo, Laureano Sebastian; Signorini Porchiett, Marcelo Lisandro; Zbrun, Maria Virginia (Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, 2022-05)
      Considerando que Campylobacter termotolerante (CT) es un agente zoonótico de gran relevancia en la seguridad alimentaria y, por ende, en la salud pública, se desarrolló este trabajo con el objetivo de determinar fenotípicamente ...
    • Orígenes e importancia del bienestar animal en la producción avícola 

      Menichelli, Marcela Liliana; Gallard, Eliana Andrea (EEA Reconquista, 2018-06)
      Cumplir con los cinco principios o libertades permite reducir pérdidas y por lo tanto mejorar el rendimiento de la granja en términos de cantidad y calidad, con beneficios económicos a partir de una mayor eficiencia por ...